Deux agriculteurs passionnés de cuisine vous présentent Le meilleur des courges, le premier livre de la collection des Jardiniers gourmands. Découvrez ou redécouvrez le meilleur de la courge, le délice santé de l’heure. Nourrissante et savoureuse, c’est un incontournable de la cuisine d’aujourd’hui.
Sympathiques, curieux, passionnés et désireux de manger plus sainement, Pascale Coutu et Pierre Tremblay sont de véritables jardiniers gourmands. Leur ferme ancestrale, La Courgerie, est devenue une référence pour la culture des courges au Québec. Ils y accueillent d’ailleurs les visiteurs depuis 1999, et le lieu fait désormais partie des incontournables agrotouristiques de la région de Lanaudière.
Dans Le meilleur des courges, vous retrouverez :
